わたしたちは食べたものからできています
～ひと口ひと口を大切に～
スコールライトカフェは健康的な食生活を取り戻すためのヒントを美味しく楽しいお料理のカタチにして皆様にお伝えしています。
栄養は体に吸収されてこそ力を発揮し、私たちにとって炎症となるものを取り除くことから始まります。
カフェでは体に負担となる小麦製品、乳製品、卵、白砂糖を使いません。
身土不二を取り入れ、添加物の入っていないこだわりの調味料で料理を提供していきます。
*身土不二（しんどふじ）・・・人間の体と土地は切り離せない関係にあるといわれ、その土地でその季節にとれたものを食べることが健康に良いという考え。
ＭＥＮＵ
※税別価格です
| 元気セット（ミニサラダ・みそ汁付き） ニュージーランド産牧草牛のステーキをご飯に乗せました。成長ホルモン剤を使わず牧草だけで育て上げた健康な牧草牛です。鉄やたんぱく質、オメガ３系脂肪酸といった栄養素が豊富に含まれています。 |
￥1.000 | ココナッツカレー（ミニサラダ付き） 米粉でできたルーとスパイスをブレンドした特製カレー。ココナッツオイルとココナッツミルクを使用しています。 |
￥1,000 |
| ジャージャー麺（ミニサラダ付き） 100%お米からできた中華麺を使ったメニューです。ひき肉と八丁味噌等を使ったオリジナルソースを絡めて食べるとグルテンフリー麺ではないような味わいです。 |
￥1,000 | 米粉パンのオープンサンド 自家製米粉パンにY&Coのやぎチーズと自家製蒸し鶏、フレッシュな生野菜をたっぷりのせました。 |
￥1,000 |
| 米粉パンセット（ミニサラダ付き） 自家製米粉パンのトーストに豆乳マーガリンとジャムを添えて。 |
￥600 | ミネストローネ ベジブロスを使ったトマトスープに色とりどりの野菜を入れました。 |
￥500 |
| シリアルボール（シリアル＋無調整豆乳＋今日のフルーツ） ほのかに甘いオーガニックのシリアルにフルーツを添えました。 |
￥500 | テンペサラダ（テンペ付き） たっぷり野菜に大豆を発酵させたテンペをのせたサラダ。 ※ドレッシングはオメガ３系脂肪酸を使用 |
￥800 |
| サラダ（蒸し鶏付き） 野菜たっぷりに自家製蒸し鶏をのせたサラダ。 ※ドレッシングはオメガ３系脂肪酸を使用 |
￥800 | 玄米アイス（プレーン、黒焼き玄米、野菜） 玄米と低ＧＩのてんさい糖を使用した口どけがよいアイスです。 |
Sサイズ…￥350 Lサイズ…￥450 |
| ココナッツミルクゼリー ココナッツミルクに甜菜糖で甘みをつけた杏仁豆腐のようなゼリーです。 |
￥400 |
ＤＲＩＮＫ
※全てTake outできます
| 有機ブレンドドリップコーヒー 手揉みし100%天日干しで乾燥させた有機フェアトレード。グァテマラを使用しています。 |
HOT/ICE ￥400 |
カフェインレスプレスコーヒー カフェインを除去した優しいコーヒーです。 |
HOT/ICE ￥500 |
| 美人茶 食事と一緒に飲むことで食後の血糖値を上げすぎないようにする抗酸化ハーブティーです。 |
HOT/ICE ￥500 |
ペリエ フランス産の発砲ミネラルウォーターです。 |
￥300 |
| BROWNSUGERレモンスカッシュ イタリア・シチリア産の有機レモンのストレート果汁にアガベシロップと炭酸水を加えました。 |
￥500 | BROWNSUGERジンジャエール 高知県四十万町産の有機新生姜を使用し、アガベシロップで甘みをつけました。 |
￥500 |
| 人参ミックスジュース 国産人参に国産りんご果汁をプラスし、飲みやすいジュースです。 |
￥450 | りんごジュース 国産りんごを皮ごと使った100%ジュースです。 |
￥450 |
| トマトジュース 生食用、桃太郎100%の濃厚でフルーティーな味わいです。 |
￥450 | アガベ豆乳 有機ブルーアガベシロップを使用しています。水溶性食物繊維イヌリンを含み、腸内環境を整えます。 |
￥200 |
| 季節のSmoothie 旬のフルーツや野菜を使ったスムージー。 ※素材の吸収を高めてくれるVitamixにてお作りしています。 |
￥500 ※チアシードトッピング￥100 STE販売 3P…￥2,200 5P…￥3,500 |
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Cold pressed Juice
低温低圧圧縮方式で絞り出した野菜や果物、ナッツ類を100%使用した体に優しいフレッシュなヘルシードリンクです。
体内の老廃物や有害物質の排泄を促し、身体の機能の回復を図る効果が期待できます。
| Sweet Green（パイン・リンゴ・みかん・小松菜・菊芋） オリゴ糖の王様フラクトオリゴ糖のおかげで血液中の脂質改善と便秘解消効果が期待できる1杯です。 |
￥800 | Passion（ビーツ・リンゴ・生姜・セロリ・人参・トマト・レモン） 飲む輸血と言われるビーツ入り。鉄分やビタミン、葉酸が豊富な為女性にピッタリの1杯です。 |
￥800 |
| Shine（リンゴ、セロリ、キャベツ、生姜、黄色パプリカ、レモン、みかん） 食物繊維を多く含むキャベツの整腸作用や、クエン酸効果で疲労回復効果・美肌効果が期待できます。 |
￥750 | True（季節の緑、ハーブ系、キュウリ、リンゴ、レモン） クエン酸効果と利尿作用を促すグリーンをふんだんに取り入れた、代謝とデトックス効果の高い1杯です。 |
￥750 |
| アーモンドミルク（生アーモンド、ココナッツウォーター、シーソルト、アガベシロップ） コレステロールゼロでビタミンEが豊富。アンチエイジング効果や豊かなミネラルが摂れます。 |
￥750 |
ＴＡＫＥＯＵＴ
| 日替わり弁当 | ￥900 | ココナッツカレー（ミニサラダ付き） | ￥1,000 |
| ジャージャー麺（ミニサラダ付き） | ￥1,000 | サラダ | ￥500 |
| 黒米入りご飯（150g） | ￥300 | 今日のおかずセット | ￥600 |
